Ovocný koláč se zálivkou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 350 g hladké mouky
- 1 bílý jogurt 125-150 ml (může být i ovocný)
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 žloutek
- 180 g cukru moučka
- 180 g másla
- 1 pudinkový vanilkový prášek
- Ovoce (jahody, borůvky, meruňky nebo třeba broskve), může být i zavařené
- Zálivka:
- 1 bílý jogurt
- 3-4 žloutky
- 1 kelímek kysané smetany
- 3 vanilkové cukry
- lžíce moučk. cukru
- 2 lžíce hrubé mouky
Postup Ovocný koláč se zálivkou
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny na těsto smícháme a na pomoučněném vále vypracujeme v hladkou kouli. Tu vyválíme (já válela malým válečkem hned na plechu) na plát, přeneseme na plech a mírně zvedneme okraje, stačí jen náznakem.
Na těsto dáme ovoce dle libosti, já zvolila na půl meruňky a na půl broskve nakrájené na plátky. Všechny suroviny na zálivku promícháme a zalijeme ovoce.
Poté urovnáme a rovnoměrně uhladíme stěrkou. Pečeme v troubě na 180-200°C, dokud zálivka neztuhne.