Ostrá thajská čočková polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 250 g čočky
- kuřecí vývar
- 2 mrkve
- 1/2 menšího celeru
- kousek hlávkového bílého zelí
- česnek (dle chuti u nás hodně)
- kus pórku
- 1-2 brambory
- lžička kari
- 1 lžička římského kmínu
- kousek zázvoru
- kousek citronové trávy
- chilli papričku (nebo 1 lžičku pasty chilli)
- trochu čerstvého koriandru
- na zahuštění lžíce Solamylu
- 1 klobáska
Postup Ostrá thajská čočková polévka
Postup přípravy receptu
-
Dáme čočku, zeleninu kořenovou a brambory vařit. Když je skoro měkká, přidáme pórek, koření a klobásku nakrájenou na tenké plátky.
Pokud chceme, zahustíme solamylem rozmíchaným v troše vody a necháme ještě přejít varem.