Obložená vejce II.
Recepty, Studená kuchyně
Suroviny
- 4 vejce uvařená natvrdo
- 5 lžic domácího bramborového salátu (když zbyde od oběda nebo na Vánoce, nebo vlašák, vajíčkový salát...)
- 4 plátky šunky
- zakysaná smetana (ochucená solí, pepřem a citronovou šťávou)
- nebo tatarská omáčka na přelití
- na ozdobu:
- petrželka, rajčata, sladkokyselá naložená zelenina
Postup Obložená vejce II.
Postup přípravy receptu
-
Na dno misek poklademe bramborový salát, položíme půlky vajec (řezem dolů).
Obložíme šunkou nebo jinou uzeninou. Vejce přelijeme ochucenou zakysanou smetanou nebo tatarskou omáčkou. Dozdobíme nakládanou zeleninou a petrželkou. Podáváme chlazené.