Nové brambory s kaparovo hořčičným přelivem
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- nové brambory, dle velikosti 6-8
- ----------
- 2 vejce
- cca 6 PL zakysané smetany
- 2 PL oleje
- 2 PL hořčice dle chuti a zásob - použila jsem napůl dijonskou a medovou
- 1 vrchovatá PL nasekaných kaparů (použila jsem velké, viz foto)
- čerstvé bylinky - petrželka, pažitka, já jsem použila mátu a byla to velmi zajímavá chuť
- sůl, směs pepřů z mlýnku
Postup Nové brambory s kaparovo hořčičným přelivem
Postup přípravy receptu
-
Dáme vařit brambůrky (vařila jsem už rozpůlené) a vejce, vyšlo to akorát - brambory měkké a vajíčka na hranici naměkko a natvrdo....
Vajíčka oloupeme, pokrájíme a dáme do misky, přidáme ostatní suroviny a zlehka promícháme.
Na talířku brambory přelijeme přelivem.