Nektarinkový sirup

Recepty, Nápoje

Suroviny

6 kg nektarinek
1 citron
asi 5 l vody
2 kg cukru krystal

Postup přípravy receptu

  1. Nektarinky jsem si omyla, odpeckovala a nakrájela na drobné kousky. Citron nakrájíme na kolečka a vhodíme do hrnce k nektarinkám. Zalijeme množstvím vody aby nektarinky byli ponořené. Dáme na sporák, přivedeme k varu a provaříme cca 10 minut. Necháme lehce vychladnout, poté nektarinky rozmixujeme ponorným mixérem. Přelijeme přes síto, aby se odstranili větší části a nečistoty. Znovu dáme na sporák a přivedeme k varu. Přisypeme cukr, raději méně a ochutnávejte!!! Necháme cukr rozpustit za stálého míchání, poté přelijeme do láhví.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!