Mrkvová polévka

Recepty, Polévky

Suroviny

4 mrkve
2 lžíce světlé jíšky
2 lžíce másla
1 kostka zeleninového bujonu
250 ml sladké smetany
1 l horké vody
sůl
mletý černý pepř
mletý muškátový oříšek
4 brambory

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci rozehřejeme máslo a na něm osmahneme očištěnou nastrouhanou mrkev (restujeme 10 minut na mírném ohni). Poté mrkev zalijeme horkou vodou a rozdrobíme do ní bujon.

  2. Oškrábeme a nakrájíme brambory a přidáme do polévky. Vaříme 20 minut, dokud nezměknou.

  3. Když jsou brambory měkké, opepříme, osolíme a přidáme muškátový ořech. Vlijeme smetanu na vaření, zahustíme světlou jíškou a povaříme. Polévku ihned podáváme a na talíři ji pokapeme smetanou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!