Mexické vepřové plátky
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 4 plátky z vepřové kýty
- 3 větší rajčata
- 1 paprika
- 2 cibule
- sůl
- pepř
- 50 dkg brambor
- olej
- 2 stroužky česneku
- chilli papričky
- 1 lžičku hladké petrželky
Postup Mexické vepřové plátky
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa naklepeme a okraje nařízneme, potřeme česnekem utřeným se solí.
Na rozpáleném oleji po obou stranách opečeme.
Plátky odložíme a na stejném oleji zpěníme na kostičky pokrájenou cibuli,přidáme oloupaná a pokrájená rajská jablíčka a papriku, petrželku,sůl a dusíme.Dusíme do měkka až vznikne omáčka.
Na vymaštěný pekáček narovnáme opečené plátky masa.
Poklademe na ně oloupané a na kolečka nakrájené brambory a přelijeme omáčkou.Nakonec posypeme na drobno nakrájenými papričkami.
Pečme až je maso měkké a brambory zlaté.