Mexická salsa
Recepty, Omáčky
Suroviny
- 8 menších rajčat
- 4 papriky
- 6 stroužků česneku
- koření chilli
- mletý koriandr
- sůl
Postup Mexická salsa
Postup přípravy receptu
-
Rajčata spařit, oloupat a nakrájet na kousky. Podusit rajčata s trochou vody, přidat nakrájené papriky, česnek (na jemno nakrájený nebo nastrouhaný), lžičku koriandru a chilli podle chuti.
Vše dusit na kaši, pak rozmixovat ponorným mixérem. Pokud je salsa moc tekutá, nechat vyvařit vodu. Podává se například s nachos.