Meruňkové pyré se šmakounem

Recepty, Dietní recepty

Suroviny

800 g zralých meruněk (ale zdravých meruněk (váha už bez pecek))
200 g meruňkového šmakouna
citronová šťáva dle chuti
hrst borůvek (nemusí nutně být)

Postup přípravy receptu

  1. Omyté, vypeckované meruňky rozsekáme nožem na kostky a zakápneme citronem, necháme stranou. Mezitím si nakrájíme šmakoun na drobno. V mixéru pak umixujeme meruňky na hladko, přidáme šmakoun a rozsekáme na jemné kousky. Můžeme přihodit pár borůvek, které jen tak lehce rozmixujeme, ne do hladka.

  2. Necháme vychladit a podáváme.

  3. Kdo chce, může dosladit, dá se přidat smetana, jogurt apod. Já dělala ryze pro dia dietu, takže bez těchto úprav a bylo to velmi jedlé.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!