Máslové vafle
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 1 lžička soli
- 1/2 sáčku instatního droždí
- 1 lžíce třtinového cukru
- 1 lžíce medu
- 650 ml vlahého mléka
- 3 žloutky
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 125 g rozpuštěného másla
- z bílků sníh
Postup Máslové vafle
Postup přípravy receptu
-
Droždí nasypeme do trošky vlahého mléka s troškou cukru, necháme asi 5 minut. Pak droždí vlijeme do mouky, kterou jsme promíchali se solí, přidáme mléko, žloutky, cukr, vanilkový extrakt, promícháme a přikryté čistou utěrkou necháme půl hodiny kynout.
Pak po troškách vmícháme vlahé máslo a nakonec velmi opatrně tuhý sníh. Rozehřátý vaflovač postříkáme olejem ve spreji a dáme 2 - 3 lžíce těsta. Pečeme asi 3 minuty. Vafle jsou výborné s dobrou marmeládou, šlehačkou nebo pribináčkem.