Postup Marcipánové brambůrky

Postup přípravy receptu

1. Uvařené brambory jemně nastrouháme. Bílou čokoládu opatrně rozpustíme a vmícháme do brambor. Tuto směs rozprostřeme na tácek vyložený pečícím papírem a vložíme asi na 30 minut do mrazáku.

2. Poté bramborovou hmotu tvarujeme do kuliček o velikosti větší třešně. Marcipán vyválíme na tenký plát na vále vysypaném moučkovým cukrem a pomocí skleničky vykrajujeme kolečka.

3. Do každého marcipánového kolečka zabalíme opatrně bramborovou kuličku.

4. Nakonec kuličky obalíme ještě v kakaovém prášku a brambůrky jsou hotové.