Mandarinkový sen
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 4 vejce
- 2 hrnky cukru krystal
- vanilkový cukr
- 3 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek oleje
- 1 prášek do pečiva
- 2 malé plechovky mandarinkového kompotu i se šťávou
- (myslím,že jsem měla 2x 312g)
- KRÉM:
- 1 měkký tvaroh v papíru(250 g)
- 2 zakysané smetany
- 2 smetany ke šlehání
- 3-5 lžic cukru moučka
- skořice na posypání
Postup Mandarinkový sen
Postup přípravy receptu
-
Žloutky, cukry, olej a šťávu z kompotů vyšleháme. Postupně přisypáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Přidáme ušlehaný sníh z bílků, nakonec i mandarinky z plechovek. Ještě malinko ušleháme, ale ne moc, aby se mandarinky úplně nerozmixovaly. Vlijeme na větší plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme při 180 stupních asi 40 minut. Po vychladnutí potřeme krémem.
Krém: Smetany ke šlehání vyšleháme úplně dohusta, potom přidáme cukr, zakysané smetany a tvaroh. Ochutnáme a podle chuti ještě přislazujeme(krém s trochou cukru chutná kyselkavě, několikrát jsem přislazovala, než jsem byla s chutí spokojena). Natřený a uhlazený krém posypeme skořicí.
Necháme v lednici do druhého dne uležet.