Losos s koprovým přelivem
Recepty, Ryby
Suroviny
- 4 filety z lososa
- 200 ml smetany na vaření
- 4 lžíce sekaného kopru
- 2-3 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- citrónová šťáva
- sůl
Postup Losos s koprovým přelivem
Postup přípravy receptu
-
Porce masa osolíme, pokapeme šťávou z citrónu a zlehka posypeme koprem.
V pánvi rozehřeme větší část másla, lososa na něm opečeme z obou stran (asi 4 minuty z každé strany) a uchováme v teple (např. zabalené do alobalu).
Do výpeku přidáme zbylé máslo, necháme rozehřát, zasypeme moukou, prosmahneme a zalijeme smetanou. Provaříme, dochutíme a na závěr přidáme zbylý nasekaný kopr.