Losos na citrónovém pepři s bramborovo-celerovou kaší
Recepty, Ryby
Suroviny
- dva filety lososa
- 5 velkých brambor
- 1 menší celer
- máslo
- mléko
- citrónový pepř
- kurkuma
- limetka
Postup Losos na citrónovém pepři s bramborovo-celerovou kaší
Postup přípravy receptu
-
Filety okořeníme citrónovým pepřem a necháme aspoň půl hodiny odpočinout. Mezitím oškrabeme brambory, celer, dáme vařit a vaříme do měkka. Po uvaření vše rozmačkáme s máslem, přidáme nasekanou pažitku, kurkumu a teplé mléko, uděláme kaši.
Na pánev dáme rozpustit kousek másla a lososa na něm orestujeme (max. 5 minut z každé strany). Lososa podáváme přelitého rozpuštěným máslem s bramborovo - celerovou kaší s kurkumou.