Letní ovocný dort

Recepty, Dorty

Suroviny

500 g ovoce (jahody, třešně, broskve, kiwi,...)
džem podle chuti
2 balíčky dortová želé (dávám dr Oetker barvu podle ovoce a nálady)
Na nádivku:
250 g tvarohu
2 šlehačky
90 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
želatinový Ztužovač (já dávám dr Oetker)
Na těsto:
4 vajíčka
300 g moučkového cukru
300 g polohrubé mouky
1 dcl oleje
1 dcl mleka
1 kypřící prášek do pečiva
troška soli

Postup přípravy receptu

  1. Cesto: žĺtky vymiešame s cukrom a troškou soli, postupne pridávame olej, múku a mlieko s práškom do pečiva a nakoniec pridáme tuhý sneh, pečieme vo vymastenej tortovej forme pri cca 180°C, hotové cesto necháme vychladnúť a prekrojíme na dve časti, boky formy vyložíme papierom na pečenie, spodný plát natrieme lekvárom a poukladáme naň ovocie, zakryjeme druhým plátom na ktorý vylejeme krém - dáme na cca 1hod do chladničky stuhnúť, potom ozdobíme ovocím a zalejeme tortovým želé pripraveným podľa návodu na ňom znovu dáme na cca 1hod do chlaničky.

  2. Plnka: šlahačku vymiešame s polovicou práškového cukru (ja pridávam aj stužovač na šlahačku ale nemusí sa), tvaroh vymiešame so zvyšným práškovým a vanilkový cukrom, zmiešame do kopy (necháme si trošku šlahačky bokom na ozdobenie)a pridáme želatinový stužovač pripravený podľa návodu, vylejeme na cesto.

  3. Hotovú tortu dozdobíme šlahačkou a ovocím.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!