Lehké citronové kostky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 220 g polohrubé mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 220 g cukr moučka
- 4 vejce
- 10 lžic horké vody
- 2 balíčky vanilkového pudinku
- 800 ml vody (včetně citronové šťávy)
- šťáva ze dvou citronů
- 6-8 lžic cukru krupice
- citronová kůra z 1 citrónu
- 2 lžičky citronové esence
- cukr moučka na posypání
Postup Lehké citronové kostky
Postup přípravy receptu
-
Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem a horkou vodou.
Pak zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme cca 20 minut na 200 stupňů.
Upečený korpus necháme vychladnout.
Ve vodě s citronovou šťávou a kůrou rozmícháme oba balíčky vanilkového pudinku.
Uvaříme hustý krém, který necháme částečně vychladnout a nalijeme na piškotové těsto.
V lednici necháme vychladit. Krájíme kostky, které pocukrujeme.