Postup Lahůdkové kachní čtvrtky na žampionech s paprikou a jablkem.

Postup přípravy receptu

1. Kachní čtvrtky posypeme paprikou, kmínem a osolíme, zprudka opečeme z obou stran a podlijeme trochou vody. Dusíme do měkka. Před dodušením oloupeme jablka, nakrájíme na plátky a přidáme k masu. Papriky si očistíme a nakrájíme na proužky. Maso vyndáme z kastrolu a v té vypečené šťávě papriky dusíme do měkka. Zvlášť si na másle podusíme žampiony, posypeme kmínem a osolíme dle chuti.

2. Na talíř dáme maso, papriky s rozdušeným jablkem a na maso vložíme žampiony.

3. Větší jedlík jako přílohu zvolí chléb (nejlépe domácí čerstvě upečený).