Květákovo-masová směs na špagety
Recepty, Omáčky
Suroviny
- 200-250 g květáku
- 200 g mletého vepřového masa
- velká cibule
- 3 stroužky česneku
- 400 g krájených rajčat z plechu
- 2-3 lžíce dobrého kečupu
- lžička mleté papriky
- vývar podle potřeby
- olej nebo sádlo
- bazalka, oregano podle chuti
- špetka mleté skořice
- 4 kuličky nového koření
- sůl
- pepř
- strouhaný sýr
Postup Květákovo-masová směs na špagety
Postup přípravy receptu
-
Květák nastrouháme na hrubším struhadle nebo rozmixujeme, ale ne na kaši. Cibuli a česnek nakrájíme na drobno. Rozehřejeme tuk a zpěníme cibuli se dvěma stroužky česneku.
Přidáme maso a zprudka opečeme a rozmělníme. Vmícháme papriku, květák, nové koření a sůl. Malinko podlijeme a s občasným promícháním dusíme asi 8-10 minut.
Poté přidáme rajčata a povaříme dalších cca 10 minut do měkka. Před koncem vaření dáme zbylý česnek, bylinky, koření a kečup podle chuti. Podáváme sypané strouhaným sýrem.