Květákové placičky s Nivou a anglickou slaninou
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 květák
- 100 g Nivy
- 150 g anglické slaniny
- 3 stroužky česneku
- 2 vejce
- 5 lžic polohrubé mouky
- 5 lžic strouhanky
- 1 lžička drceného kmínu
- 2 hrsti majoránky
- sůl
- drcený barevný pepř
- olej
- strouhanka na obalení
Postup Květákové placičky s Nivou a anglickou slaninou
Postup přípravy receptu
-
Očištěný květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka.
Necháme vychladnout a rozšťoucháme jej šťouchadlem na brambory.
Přidáme na drobno nastrouhanou Nivu, kostičky slaniny, rozetřený česnek, vejce, majoránku, mouku, strouhanku a podle potřeby osolíme a opepříme.
Placičky obalujeme ve strouhance a do zlatova smažíme na oleji.