Kuřecí roláda se šunkou a žampiony

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

1/2 kuřete
1 vejce
20 g másla
2-3 lžíce strouhanky
100 g žampionů
50 g šunky
sůl
mletý kmín
1 lžíce nadrobno nakrájené petrželky nebo kerblíku
1 PL másla

Postup přípravy receptu

  1. Očištěné, opláchnuté kuře vykostíme tak, aby vznikl neprožíznutý plát masa.

  2. Vejce rozšleháme s rozehřátým máslem a promícháme se strouhankou.

  3. Šunku nakrájíme na kostičky. Žampiony očistíme, opláchneme, klobouky sloupneme, spaříme horkou vodou a nadrobno nakrájíme.

  4. K rozšlehanému vejci se strouhankou přidáme šunku, žampiony, sůl, koření, natě a promícháme.

  5. Maso osolíme pokryjeme nádivkou, stočíme, převážeme tluscí nití, podlijeme horkou vodou, osolíme a dusíme.

  6. Měkkou roládu vyjmeme, nitě a kůži odstraníme a maso nakrájíme.

  7. Do šťávy přidáme máslo a necháme rozehřát.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!