Kuřecí prsa s překvapením
Recepty, Pro začátečníky
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- 2 silnější špalíčky sýra Camembert/ může být i Eidam
- 2 lžíce nasekaných čerstvých bylinek/použila jsem směs libečku,kerblíku a petrželky
- chilli papričky se solí z mlýnku Kotányi
- 1 lžíce oleje na naložení
- hladká mouka,vejce a strouhanka na obalení
- olej na smažení
Postup Kuřecí prsa s překvapením
Postup přípravy receptu
-
Prsa očistíme, odkrojíme boční nízké části a do středu masa ostrým nožem vytvoříme delší otvor. Řežme opatrně, abychom neprořízli boční stěnu masa.
Otvor okořeníme chilli kořením a vsuneme bylinkový špalíček sýra.
Naplněná prsa posypeme chilli kořením po všech stranách, vetřeme olej a dáme na půl hodiny uležet do lednice.
Poté obalíme v mouce, rozšlehaném a mírně osoleném vejci a ve strouhance.
Pozvolna smažíme ve vyšší vrstvě oleje ze všech stran. Podáváme s různě upravenými bramborami.