Kuřecí naložené, v jednom pekáčku upečené
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 kg kuřecích paliček (použila jsem paličky a horní ťapky)
- Na marinádu:
- 200 ml černého piva
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce kečupu (kdo nechce, vynechá)
- 2 lžíce husté sladké sojové omáčky
- 2 lžíce husté slané sojové omáčky
- 1 lžíce sušené majoránky
- 1 lžíce sušeného oregana
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička Mahá koření((lze vynechat)
- 1 nadrobno nakrájená cibule
- Dále:
- brambory na silnější kolečka
- cibuli na silnější půlměsíčky
- česnek na plátky
- rajčata na čtvrtky
- sůl
- celý kmín
Postup Kuřecí naložené, v jednom pekáčku upečené
Postup přípravy receptu
-
V hluboké uzavíratelné nádobě umícháme marinádu, do ní poskládáme opláchnuté kuřecí maso a nejlépe do druhého dne necháme v lednici odležet.
Na dno většího pekáče s víkem dáme všechnu nakrájenou zeleninu, osolíme, posypeme kmínem, poklademe maso, přidáme marinádu a přiklopíme víkem. Vložíme do předehřáté trouby a na 3/4 výkon (mám plynovou) pečeme 40 minut.
Poté víko odstraníme, snížíme teplotu na poloviční výkon a za občasného přelévání šťávou dopékáme cca 20 minut.