Kuřecí koláč - Kotopita
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 500 g listového těsta
- 300 g kuřecího masa (na kousky nakrájeného vařeného či pečeného)
- 2 hrnky strouhaného sýru
- 3 cibule na kolečka
- 6 sušených rajčat
- 2 vajíčka
- 1/2 kelímku smetany na vaření
- 1 vajíčko na potření těsta
- sůl
- pepř
- Dávky se přizpůsobí samozřejmě potřebám - já jsem použila dneska 3 stehna:)
Postup Kuřecí koláč - Kotopita
Postup přípravy receptu
-
Na trošku olivového oleje (používám ze sušených rajčat) dáme cibuli, ty rajčata a necháme cibulku aby chytla barvičku, přidáme to kuřecí maso, dosolíme a opepříme a ještě chvilku necháme na pánvičce, aby se se to vše spojilo.
Mezitím si dáme do koláčové formy těsto, posypeme trochu sýrem, dáme náplň, opět hojně zasypeme sýrem a přelijeme směsí rozmíchaných vajec se smetanou. Přikryjeme dalším těstem, pomažeme rozkvedlaným vajíčkem, naznačíme porce a pečeme při 180 °C asi hodinku, délka pečení se různí podle trouby.