Kuřecí kapsa se sýrem a anglickou slaninou
Recepty, Drůbeží masoSuroviny
- 4 kuřecí prsní řízky
- 100 g tvrdého sýra
- 8 plátků anglické slaniny
- sůl
- mletý pepř
- 1 citrón (na ozdobu)
- olej (na smažení)
- 2 rajčata (na oblohu)
Postup Kuřecí kapsa se sýrem a anglickou slaninou
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí řízek z jedné strany nařízneme a naklepeme. Na plátek vložíme dva kousky anglické slaniny a proužky tvrdého sýra. Osolíme a opepříme. Potom plátek přehneme a okraje spíchneme párátky, případně spojíme pevnou nití.
Takto nachystanou kapsu jemně poprášíme hladkou moukou a pak maso pomalu smažíme na pánvi dozlatova.
Před servírováním ještě musíme odstranit párátka nebo nit. Hotovou kapsu podáváme s dušenou rýží a čerstvými rajčaty.