Krůtí řízky v česnekovém kožíšku
Recepty, Drůbeží masoSuroviny
- 4 plátky krůtích prsou
- sůl
- bílý mletý pepř
- hladká mouka
- olej na smažení
- petrželka
- Na těstíčko:
- 4 stroužky česneku
- 100 ml mléka
- sůl
- 2 vejce
- 80 g polohrubé mouky
Postup Krůtí řízky v česnekovém kožíšku
Postup přípravy receptu
-
Plátky krůtího masa lehce naklepme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
Z mléka, soli, rozšlehaných vajec a mouky připravíme těstíčko, do kterého rozmačkáme prolisovaný česnek. V připraveném těstíčku řízky namočíme.
V rozehřátém oleji řízky zvolna smažíme po obou stranách.