Koprovka s bramborem a vejcem
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 250 ml smetany ke šlehání
- 3-4 lžičky hladké mouky
- olej
- kopr (čerstvý nebo nakládaný)
- mléko
- sůl
- brambory
- vejce
Postup Koprovka s bramborem a vejcem
Postup přípravy receptu
-
Do kastrůlku dám olej, tak, abych měla zalité dno, nechám prohřát, přidám mouku a za stálého míchání uvařím jíšku.
Po zhoustnutí přiliji smetanu a míchám do pořádně husté kašovité konzistence.
Přidám kopr (čerstvý dávám jen v létě), 3 až 4 lžičky. Postupně přilévám mléko do potřebného množství a hustoty omáčky. 1 až 2 minuty povařím, dle chuti osolím. Podávám z bramborem a vejcem na tvrdo.