Kolečko nugátové
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 210 g hladké mouky
- 70 g moučkového cukru
- 50 g másla
- 90 g cukrářské Lukany (Stela, Sluna)
- 40 g mletých ořechů
- 20 g kakaa
- Krém:
- 2 celá vejce
- 300 g moučkového cukru
- 60 g kakaa
- 250 g 100% tuku
Postup Kolečko nugátové
Postup přípravy receptu
-
Z těsta tvarujeme kolečka.
Na upečený a marmeládou promazaný kousek stříkáme nugátovou hmotu.
Vejce třeme s cukrem a kakaem.
Postupně pak zašleháme horký 100% tuk, ztuhlý kousek máčíme v tmavé čokoládě.
Zdobíme.