Koláč s jablky a tvarohem

Recepty, Moučníky

Suroviny

TĚSTO:
400 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
150 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
špetka soli
1 vejce
240 g měkkého másla nebo Hery
SMĚS NA POSYPÁNÍ TĚSTA:
5-6 jablek (oloupaných na hrubém struhadle nastrouhaných)
1 skořicový cukr
NÁPLŇ:
750 g měkkého tvarohu
40 g maizeny nebo solamylu (škrob)
120 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
trochu nastrouhané citrónové kůry
3 žloutky a sníh ze 3 bílků
POSLEDNÍ VRSTVA:
7-8 menších jablek
1 skořicový cukr
nasekané vlašské ořechy

Postup přípravy receptu

  1. Suroviny na těsto v míse ručně prohněteme a vyklopíme na pomoučený vál. Těsto vypracujeme a odložíme asi na 15 minut do chladu.

  2. Poté těsto vyválíme na placku a přeneseme na plech, kde vytvoříme okraje po celém obvodu plechu.

  3. Těsto posypeme nastrouhanými jablky se skořicovým cukrem.

  4. Suroviny na náplň smícháme, jako poslední pomalu přidáváme sníh. Náplň nalijeme na těsto a uhladíme.

  5. Oloupaná jablka nakrájíme na plátky a rozložíme na koláč. Posypeme skořicovým cukrem. Kdo chce, může posypat i nasekanými ořechy.

  6. Koláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi tak 45 minut. Dobrou chuť!


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!