Koláč s jablky a tvarohem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- TĚSTO:
- 400 g hladké mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- 150 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- 1 vejce
- 240 g měkkého másla nebo Hery
- SMĚS NA POSYPÁNÍ TĚSTA:
- 5-6 jablek (oloupaných na hrubém struhadle nastrouhaných)
- 1 skořicový cukr
- NÁPLŇ:
- 750 g měkkého tvarohu
- 40 g maizeny nebo solamylu (škrob)
- 120 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- trochu nastrouhané citrónové kůry
- 3 žloutky a sníh ze 3 bílků
- POSLEDNÍ VRSTVA:
- 7-8 menších jablek
- 1 skořicový cukr
- nasekané vlašské ořechy
Postup Koláč s jablky a tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Suroviny na těsto v míse ručně prohněteme a vyklopíme na pomoučený vál. Těsto vypracujeme a odložíme asi na 15 minut do chladu.
Poté těsto vyválíme na placku a přeneseme na plech, kde vytvoříme okraje po celém obvodu plechu.
Těsto posypeme nastrouhanými jablky se skořicovým cukrem.
Suroviny na náplň smícháme, jako poslední pomalu přidáváme sníh. Náplň nalijeme na těsto a uhladíme.
Oloupaná jablka nakrájíme na plátky a rozložíme na koláč. Posypeme skořicovým cukrem. Kdo chce, může posypat i nasekanými ořechy.
Koláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi tak 45 minut. Dobrou chuť!