Kokosové cookies
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 200 g hladké mouky
- 1/2 sáčku kypřícího prášku
- 150 g moučkového cukru
- 20 g kakaa
- 150 g tuku na pečení
- 80 g müsli s mandlemi a rozinkami
- 1 vejce
- 100 g strouhaného kokosu
- 100 g bílé čokoládové polevy
Postup Kokosové cookies
Postup přípravy receptu
-
Mouku prosijeme s kypřícím práškem, cukrem a kakaem na vál. Přidáme nakrájený tuk, musli a vejce. Přisypeme 80 g kokosu a vše zpracujeme na pevné těsto, které dáme na 30 minut do chladu. Poté jej propracujeme a vytvoříme z něho váleček o průměru asi 5 cm. Nakrájíme ho na plátky silné 1 cm a vytvarujeme placičky.
Pečeme při 200°C asi 20 minut.
Po upečení necháme cookies vychladnout, poté namáčíme do rozpuštěné čokoládové polevy a posypáváme zbytkem kokosu.
Cookies je lepší napéct jeden den před akcí, aby krásně změkly.