Kokosová kolečka
Recepty, CukrovíSuroviny
- 200 g hladké mouky
- 120 g tuku Zlatá Haná nebo máslo
- 20 g cukr moučka
- 2 polévkové lžíce mléka
- 20 g droždí
- Na nádivku:
- 2 bílky
- 170 g cukr moučka
- 1 vanilkový cukr
- 170 g kokosu nebo ořechů
- cukr moučka
- vanilkový cukr na obalení
Postup Kokosová kolečka
Postup přípravy receptu
-
Droždí s cukrem rozmíchat v mléce a zpracovat s moukou a tukem v těsto, které dáme do chladna ztuhnout. Nenecháváme nakynout.
Mezitím si připravíme nádivku. Bílky ušleháme s cukry do tuha a vmícháme kokos nebo ořechy. Těsto rozdělíme na 4 díly a z každého dílu utvoříme váleček a rozválíme na šířku 5-6 cm. Potřeme náplní z bílků a stočíme do rolády.
Roládu nakrájíme na půl centimetrové pásky, klademe je na plech s pečícím papírem řeznou plochou dolů. Pečeme na 170°C dorůžova.
Chladné obalujeme v cukru smíchaném s vanilkovým cukrem. Pokud nám zbude sníh, uděláme pusinky.