Kávové řezy s kokosovo - karamelovým krémem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1/Suroviny na korpus:
- 3 celá vejce
- 1 hrnek cukru krupice
- ¾ hrnku oleje
- 3 hrnky hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 3 KL instantní rozpustné kávy
- 1,5 hrnku mléka
- 1 PL strouhaného kokosu
- 2 PL sušených brusinek
- +rybízová marmeláda na potření
- 2/Suroviny na piškoty:
- 240 g dětských piškotů
- 100-150 ml kokosového krému
- 3/ Suroviny na krémový karamel:
- 1 karamelové Salko
- 500 g tvarohu odtučněného
- 250 g másla
- + zakysaná smetana/není nutná/
- 4/ suroviny na čoko-polevu:
- 100 - 150 g rozpuštěné čokolády na vaření
Postup Kávové řezy s kokosovo - karamelovým krémem
Postup přípravy receptu
-
Všechny uvedené suroviny na korpus zamícháme dohromady a vlijeme na řádně vymazaný a vysypaný plech. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 25 minut. Necháme pak vychladnout. Po vychladnutí korpus potřeme marmeládou a poklademe vrstvou kulatých dětských piškotů, které pak hustě pokropíme kokosovým krémem.
Změklé máslo, karamelové Salko, tvaroh, zakysanou smetanu vyšleháme ve šlehači do hustého hladkého krému.
Na vychlazený korpus pokladený vrstvou piškotů a potřených kokosovým krémem pak navrstvíme a uhladíme tvarohový karamelový krém. Nakonec vše polijeme čokoládovou polevou, rozpuštěnou ve vodní lázni. Dáme vychladit do lednice a podáváme různě ozdobený druhý den s kávou.