Kapustové závitky s mletým masem a tagliatelle

Recepty, Mleté maso

Suroviny

1kg hovězího mletého masa
pepř
sůl
harissa
dijonská hořčice
3 stroužky česneku
1 (100g) konzerva tomates
3 bobkové listy
1 kulička nového koření
1 kulička jalovce
10 kuliček pepře
tagliatelle

Postup přípravy receptu

  1. Maso osolíme, opepříme, přidáme česnek, Harissu, Dijonskou hořčici. Kapustě otrháme listy, vykrojíme košťál. Dáme spařit do vroucí osolené vody na 5 minut. Jak jsou listy spařené, okamžitě je dáme do studené vody, aby neztratily barvu. Maso zabalíme do listů.

  2. Do pekáčku nalijeme konzervu tomates, kousky rajčat a přidáme bobkový list, nové koření, jalovec a pepř. Závitky položíme do pekáčku a dáme péct na 180°C.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!