Kačenky polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- brambory
- 1 kus paprika zelená
- 1 kus rajče
- moravský bůček
- krájená na plátky anglická slanina
- 3 mrkve
- 3 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- polévkové koření
- grilovací koření
- kmín
- Jíška:
- olej
- mouka
- paprika sladká
Postup Kačenky polévka
Postup přípravy receptu
-
Očistíme a umyjeme brambory, nakrájíme na kostky, dáme do kastrolu a dáme vařit.
Do kastrolu si dáme sůl, pepř, kmín a grilovací koření, polévkové koření. Papriku a rajče si nakrájíme na plátky hrubší, slaninu anglickou na plátky a uzený bůček, mrkev na kolečka a česnek na malé plátky. Vše přidáme do kastrolu k bramborám a vše povaříme do měkka a uděláme jíšku z oleje a mouky.
Jak bude mouka ve tmavě hnědé barvě, vypneme sporák a přidáme papriku a trošku vody a přes sítko přecedíme jíšku, trošku povařit a dochutit: pepř, sůl, grilovací koření.
Příloha: čerstvý chléb