Jemné houskové knedlíky
Recepty, PřílohyPostup Jemné houskové knedlíky
Postup přípravy receptu
-
Žemle rozkrájíme na kostičky a zvlhčíme mlékem rozšlehaným se žloutky, rozehřátým máslem a solí a necháme prosáknout.
Poté vmícháme mouku, strouhanku a sníh z bílků.
Těsto ve tvaru menších koulí vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme asi 5 min.