Jemné houskové knedlíky

Recepty, Přílohy

Suroviny

5 žemlí den starých
asi 1/4 l mléka
40 g másla
2 vejce
50 g strouhanky
30 g hrubé mouky
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Žemle rozkrájíme na kostičky a zvlhčíme mlékem rozšlehaným se žloutky, rozehřátým máslem a solí a necháme prosáknout.

  2. Poté vmícháme mouku, strouhanku a sníh z bílků.

  3. Těsto ve tvaru menších koulí vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme asi 5 min.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!