Jehněčí kostky v zelí
Recepty, Jiné maso
Suroviny
- 500 g jehněčího masa nakrájeného na kostky
- 400 g kyselého zelí i s lákem
- 500 g hlávkového zelí
- 1 čabajka
- 1 cibule
- 4-5 brambor
- sůl
- olej
- 1 lžíce mleté papriky
- kmín
Postup Jehněčí kostky v zelí
Postup přípravy receptu
-
Na troche oleja orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Vložíme mäso a krátko orestujeme. Pridáme papriku, premiešame. Vložíme na rezance narezanú hlávkovú kapustu, posypeme rascou, osolíme a 5 min podusíme. Odstavíme z ohňa.
Potom pridáme kyslú kapustu, na kocky narezané zemiaky, na kolieska nakrájanú čabajku a dobre premiešame.
Zmes dáme do vymasteného pekáča a zakryté dusíme v rúre asi 40 minút, podľa veľkosti kociek mäsa.