Jednoduchý medovník
Recepty, MoučníkySuroviny
- Těsto:
- 370 g hrubé mouky
- 150g moučkového cukru
- 1,5 prášku do pečiva
- 110 g másla
- 150 g medu
- 6 vajec
- 2 PL kakaa
- Na krém:
- 1 salko
- 250 g másla
- 200 g zakysané smetany
- Dále:
- 300 g hrubě namletých vlašských oříšků
Postup Jednoduchý medovník
Postup přípravy receptu
-
Nejlépe den předem si uvaříme v kastrůlku s vodou salko asi 2 hodiny.
Těsto si připravíme: Ušleháme máslo s cukrem do pěny, potom přidáme žloutky, med a zase šleháme, nakonec přidáváme po částech mouku s práškem do pečiva a kakao a na závěr opatrně zamícháme tuhý sníh z bílků.
Vymažeme si dortovou formu, vysypeme moukou, nalijeme do ní těsto a dáme péct do předehřáté trouby na 170 stupnů asi na 40 minut.
Pak necháme zchladnout a mezitím si připravíme krém.
Vyšleháme máslo se salkem do pěny a nakonec opatrně vmícháme zakysanou smetanu.
Vychladlý dort podélně rozřízneme na 6 plátů.
Každý plát pomažeme krémem a posypeme oříšky, naskládáme je na sebe a celý dort pomažeme taky krémem a dozdobíme oříšky.
Dáme do lednice aspoň na 2 dny uležet.