Jednoduchý jogurtový beránek
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Základní těsto:
- 400 g bílého smetanového jogurtu
- 2 vejce
- 180 g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- cca 400 g polohrubé mouky, dle hustoty těsta
- 150 ml oleje
- 1 prášek do pečiva
- Dle chuti můžeme přidat:
- citronová nebo pomerančová kůra, čerstvě nastrouhaná
- nasekané nebo mleté mandle
- kandované ovoce
- sušené meruňky, rozinky nebo jiné sušené ovoce, předem máčené v rumu nebo čaji
- kakao
Postup Jednoduchý jogurtový beránek
Postup přípravy receptu
-
Jogurt s vejci, olejem a cukry smícháme v míse, přidáme polohrubou mouku s práškem do pečiva, dobře promícháme, případně ještě vmícháme dle vlastní chuti mandle, rozinky, kandované ovoce... a těsto nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané beránkové formy.
Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů dozlatova cca 50 minut. Po částečném zchladnutí vyklopíme, po vychladnutí dozdobíme bílkovou polevou, čokoládou nebo jen pocukrujeme.
Beránka můžeme udělat i dvoubarevného (mramorovaného), pokud polovinu těsta obarvíme kakaem.
Lze upéct i jako bábovku.