Jednoduchá kapustová polévka

Recepty, Pro začátečníky

Suroviny

1/4 kapusty bez košťálu
50 g prorostlého špeku
150 g uzeného masa
lžice másla
cibule
stroužek česneku
majoránka
sůl
jíška

Postup přípravy receptu

  1. Kapustu si nakrájíme na slabé proužky nebo na kostičky a dáme vařit do hrnce s vodou(tak aby byla kapusta ponořená) doměkka.

  2. V dalším hrnci si rozpustíme máslo na kterém zpěníme cibulku a přidáme na kostičky nakrájený špek.

  3. Osmahneme s cibulkou dozlatova.

  4. Mezitím scedíme uvařenou kapustu a vodu ponecháme.

  5. Kapustu přidáme do hrnce s cibulkou a špekem a chvilinku společně osmahneme.

  6. Zalijeme vodou z uvařené kapusty a přidáme uzené maso nakrájené na kostičky, chvilinku povaříme.

  7. Přidáme prolisovaný česnek, osolíme a zahustíme připravenou jíškou.

  8. Chvilinku povaříme a odstavíme poté zamícháme do polévky majoránku a můžeme podávat.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!