Jahodový džem
Recepty, ZavařeninyPostup Jahodový džem
Postup přípravy receptu
-
Očištěné ovoce dáme do hrnce, pomačkáme mačkadlem a přivedeme k varu.
Připravíme si do hrnečku 2 lžíce cukru promíchané s Gelfixem a nasypeme jemným proudem do vařících se jahod, přičemž zároveň stále mícháme.
Povaříme za stálého míchání 8 minut a odstavíme.
Ihned plníme do připravených suchých sklenic.
Sklenice uzavřeme pečlivě víčkem a otočíme dnem vzhůru na 2 minuty, poté otočíme zpět.