Jablkový koláč od Hely
Recepty, MoučníkySuroviny
- Těsto:
- 25 dkg mouky (1/2 hladké, 1/2 polohrubé)
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 vejce
- 150 g Hera
- 10 dkg práškového cukru
- Náplň:
- 6-7 jablek
- skořice
- Krém:
- 1 vanička tvarohu(250gr.)
- 1/4 l mléka
- 1 Zlatý klas
- 1 vanilkový cukr
- 10 dkg práškového cukru
- 1 vyšlehaná šlehačka
Postup Jablkový koláč od Hely
Postup přípravy receptu
-
Zo všetkych surovin spracovať cesto a nechať asi 1 hodinu odležať v chladničke.
Jablka ošupať, nastruhať na veľkom struhadle (pôvodne jablka maju byť nakrajane na platky, ale ja ich struham,lepšie sa to potom kraja), posypať škoricou podla chuti.
Tvaroh, mlieko, Zlatý klas, oba cukry spolu zmiešať na jednoliatu hmotu a opatrne primiešať vyšlahanu šlahačku.
Cestom vyložiť tortovu formu 26 cm., aj boky, navrch uložiť jablka a zaliať kremom. Piecť pri 160°C asi 45min. až hodinu. Rešpektujte svoju ruru!