Italské řízky
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- vepřová kýta
- sůl
- pepř
- 3 stroužky česneku
- 75 g rajčatového protlaku (ne kečup)
- 50 g oleje
- 2 vajíčka
- hladká mouka
- strouhanka
- bylinky:
- medvědí česnek
- bazalka
- petrželka
Postup Italské řízky
Postup přípravy receptu
-
Vepřové řízky naklepeme, po okrajích nařízneme, aby se nekroutily, osolíme, opepříme a naložíme do marinády z oleje, rajčatového protlaku, utřeného česneku a necháme marinovat 24 hodin.
Potom obalíme v mouce, ve vajíčku, do kterého jsme dali bylinky a ve strouhance. Smažíme na pánvi dozlatova.