Hráškové lívanečky se zeleninovými špagetami a sweet chilli omáčkou

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

1 balení zeleninových špaget Perfect Dish
3 větší stonky bazalky
5 polévkových lžic mléka nebo smetany
200 ml zakysané smetany
1 vejce
1/2 šálku hladké mouky
1/2 šálku špaldové mouky
½ malé lžičky prášku do pečiva
350 g hrášku (i mraženého)
mořská sůl
čerstvě namletý pepř
5 lžic omáčky sweet chilli (sweet chilli sauce)
lehký olivový olej na smažení
Na dochucení: zakysaná smetana
Na ozdobu: bazalkové lístky

Postup přípravy receptu

  1. Do mixéru dejte bazalku a rozmixujte. Přidejte vejce, mouku, prášek do pečiva, mléko a kysanou smetanu, sůl, pepř a ¾ čerstvého nebo částečně rozmrazeného hrášku. Rozmixujte v hladké těsto.

  2. Přidejte zbylý hrášek a lžící postupně těsto dávkujte na pánev s rozpáleným olejem. Pečte dozlatova.

  3. Ozdobte lívanečky lístky bazalky a podávejte s propláchnutými, okapanými a lehce zahřátými nudlemi a pikantní sweet chilli omáčkou. Placičky také můžete namáčet v dipu ze zakysané smetany. Pokud volíte raději verzi s masem, opečte pár plátků slaniny a nakrájejte ji na menší kousky a ozdobte jimi hráškové lívanečky.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!