Holandská omáčka v MT
Recepty, Omáčky
Suroviny
- 150 g másla
- 3 vaječné žloutky
- 1 lžíce bílého vína nebo vody
- 1 lžíce citronové šťávy
- sůl
- čerstvě mletý bílý pepř
Postup Holandská omáčka v MT
Postup přípravy receptu
-
Máslo rozpustíme v zakryté míse tři minuty na 500 W. V míse vhodné do MT našleháme metličkou žloutky se lžící vína (vody) a pomalu zamícháme rozpuštěné máslo.
Připravenou směs vaříme v MT 1 minutu na 500 W, důkladně zamícháme a dáme ještě na jednu minutu. Omáčku opět našleháme, dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem podle chuti.