Grilovaná masitá žebírka
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 2 kg masitych veprovych zeber
- 1 dl oleje
- 1 vymackany grep
- 2 dl ketjap (indonezska sojova omacka)
- 10 strouzku cesneku
- snitka rozmarynu
- mlety kmin
- chilli pasta
- sul
Postup Grilovaná masitá žebírka
Postup přípravy receptu
-
Maso varime ve vode 30 minut. Nechame trochu vychladnout a obalime ve smesi oleje, stavy z grepu, ketjapu, rozetreneho cesneku, kminu, rozmarinu a chilli pasty a soli.
Grilujeme na grilu, nebo v troube na alobalovem pekacku 30 minut. Maso otacime a opakovane ho potapkavame houbickou namacenou v marinade. idealni je kuchynska houbicka na nadobi privazana na varecce (kvuli nepopaleni se).