Gnocchi s brusinkovo rajčatovou omáčkou
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- Omáčka:
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 červená chilli paprička
- 1 lžíce oleje
- 1 plechovka sterilovaných rajčat
- 2 lžíce rybízové marmelády
- 75 g sušených brusinek
- Gnocchi:
- 1 balene gnocchi
- hrst vlašských ořechů
- 2-3 větvičky rozmarýnu
- olej
- sůl
- parmezán
Postup Gnocchi s brusinkovo rajčatovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Na oleji osmahneme oloupaný rozmáčknutý stroužek česneku jen co zavoní a vyndáme.
Pak do oleje vhodíme nakrájenou cibuli a drobně nasekanou papričku, opečeme, přidáme rajčata a brusinky a chvíli podusíme.
Na pánev dáme trochu oleje, opečeme na něm gnocchi dozlatova, ke konci přidáme sdrhnutý a nasekaný rozmarýn a podrcené ořechy. Lehce osolíme a na talíři doplníme omáčkou a strouhaným parmezánem.