Postup Francouzská cibulačka

Postup přípravy receptu

1. Cibuli nakrájíme na stejně silné měsíčky a dáme restovat na rozpuštěné máslo.

2. Restujeme 15 minut za stálého míchání, dokud cibule nezačne hnědnout.

3. Poté zaprášíme moukou, zarestujeme a zalijeme studeným vývarem.

4. Přivedeme k varu, teplotu stáhneme a vaříme 25 minut.

5. V kastrůlku svaříme víno na polovinu objemu a vlijeme do polévky, promícháme a sundáme z ohně.

6. Rohlíky nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi na oleji, posypeme sýrem a dáme zapéct pod gril. Polévku vlijeme do misek, přidáme rohlíčky a podáváme:)