Fazolová polévka po mexicku
Recepty, Polévky
Suroviny
- 400 g mletého masa (já použila krůtí)
- 1 krabice rajčatové passaty (500 g)
- 1 cibule
- 1 plechovka červených fazolí (sterilovaných)
- 1 plechovka sterilované kukuřice
- 2 řapíky celeru
- 1 lžíce koření Fajitas (paprika sladká, uzená, pálivá, cibule, česnek, hořčice žlutá, třtinový cukr, sůl)
- 1 lžička chilli (vloček)
- 1 lžička římského kmínu (mletého)
- sůl
- olej
Postup Fazolová polévka po mexicku
Postup přípravy receptu
-
Na oleji zesklovatíme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a restujeme, dokud se dobře neoddělí. Zasypeme kořením, osolíme a zalijeme rajčatovou passatou. Přidáme nakrájené řapíky celeru a podlijeme vodou (nebo vývarem), cca 300 ml. Necháme cca 20 minut vařit. Nakonec přidáme okapané fazole, kukuřici a prohřejeme.