Dýňové košíčky s tofu
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 250 g dýně hokkaido
- 150 g tofu natural
- 1 malá cibule
- 2 lžíce lahůdkového droždí
- 2 lžíce polenty
- olej
- římský kmín
- sůl
Postup Dýňové košíčky s tofu
Postup přípravy receptu
-
Na oleji orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme kousky dýně, mírně podlijeme a dusíme doměkka.
K rozdušené a rozmačkané dýni přidáme na jemno nastrouhané tofu, římský kmín, polentu (na slepení a zahuštění), lahůdkové droždí a osolíme dle chuti.
Košíčky naplníme směsí, dobře uplácáme, aby se po upečení nerozpadaly, a pečeme asi 20 minut dozlatova.