Dortík pro manžela k svátku
Recepty, Dorty
Suroviny
- Těsto:
- 2 hrnečky (250 ml) polohrubé mouky
- 3 vejce
- 1 hrneček mléka
- 3 lžíce kvalitního kakaa
- 1/2 hrnečku oleje
- 1 sklenička krupicového cukru
- 1 prášek do pečiva
- Krém:
- 400 ml mléka
- 1 vanilkový pudink
- 2-3 lžíce cukru
- 1/2 čokolády na vaření
- 125 g másla
- Ostatní:
- 1 šlehačka
- 1 ztužovač
- 1/2 čokolády na vaření
- borůvkový džem(na potření prořízlého korpusu)
- olej na vymazání formy
- kokos na vysypání formy
Postup Dortík pro manžela k svátku
Postup přípravy receptu
-
Ušleháme si celá vejce s cukrem, přidáme po sobě při stálém šlehání mléko, olej, kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva. Dortovou formu si vytřeme olejem, vysypeme strouhaným kokosem, nalijeme těsto, upečeme, kontrolujeme špejlí.
Na krém si uvaříme pudink s cukrem, dáme do něho čokoládu, mícháme do rozpuštění, dáme zchladnout, pak šleháme spolu s máslem na hladký krém.
Upečený korpus necháme vystydnout, prořízneme ho, namažeme džemem, polovinou krému, dáme druhý kus z korpusu a druhou polovinou krému potřeme celý dort (kolem dokola a vršek) do vypotřebování. Navrch ozdobíme ušlehanou šlehačkou se ztužovačem a na ní nastrouháme druhou polovinu čokoládou, dort dáme ztuhnout do lednice.