Dort pro maminku k narozeninám
Recepty, DortySuroviny
- Na větší pláty:
- 12 vajec
- 60 dkg hladké mouky
- 60 dkg cukru
- 12 lžic horké vody
- Na menší pláty:
- 9 vajec
- 54 dkg hladké mouky
- 54 dkg cukru
- 9 lžic horké vody
- Krém:
- 3 tvarohy
- 3 pomazánková másla
- 3 šlehačky
- vanilkový cukr
- cukr podle chuti
- jahody
- marmeláda
- dortové želé
- rafaelo (kuličky)
Postup Dort pro maminku k narozeninám
Postup přípravy receptu
-
Na jeden plát si vyšleháme 4 žloutky s cukrem, přidáme 4 lžíce horké vody, hladkou mouku a sníh ze 4 bílků. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Takto si uděláme tři větší pláty.
Na menší plát si vyšleháme 3 žloutky s cukrem, přidáme 3 lžíce horké vody, hladkou mouku a sníh ze 3 bílků. Nalila jsem na stejný plech jen do poloviny. Takto si uděláme tři menší pláty. Z těch menších plátů vyřízneme podle šablony čterec. Pokapat rumen a nechat odležet do druhého dne.
Na krém si vyšleháme šlehačku, tvaroh s pomazánkovým máslem taky prošleháme a pak přidáme šlehačku a opět prošleháme, sladíme vanilkovým cukrem a cukrem podle chuti.
První plát pomažeme marmeládou, pak krém, naskládáme jahody, pak druhý plát pomazat krémem, třetí plát pomazat krémem. Na to dáme čtvrtý menší plát, ten potřeme marmeládou, krémem a dáme jahody, pátý plát potřeme krémem a dáme poslední šestý plát a potřeme krémem.
Než dozdobujeme, potřeme si strany krémem a posypeme kokosem.
Pak dáme jahody na třetí větší plát, na ty kraje, co koukaj a na poslední šestý plát.
Uděláme dortové želé podle návodu a nalijeme na jahody.
Pak už jen zdobíme podle fantazie. Já jsem rozpůlila kuličky raffaelo a dala je po obvodu a mezi ně jsem ještě udělala pusinky.